燒鴨‧斷指‧手足情
張苡蔚 著
2
「燒鴨飯,帶走。」長櫃前一個客人看過菜單後決定菜色。
「好!」
陳吉祥的料理台靠店面的左邊大半,面對大街,右邊成了入口,一個直放的長櫃間隔起料理區,右邊成了一條走道,外帶的客人幾乎都在這邊點菜。長櫃約莫人的半身高,上頭置滿先料理好的配菜和一些工具、雜物。料理區和走道之後,十張折疊桌子參差擺放,客人愛坐哪兒便坐哪兒。
燒鴨‧斷指‧手足情
張苡蔚 著
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「燒鴨飯,帶走。」長櫃前一個客人看過菜單後決定菜色。
「好!」
陳吉祥的料理台靠店面的左邊大半,面對大街,右邊成了入口,一個直放的長櫃間隔起料理區,右邊成了一條走道,外帶的客人幾乎都在這邊點菜。長櫃約莫人的半身高,上頭置滿先料理好的配菜和一些工具、雜物。料理區和走道之後,十張折疊桌子參差擺放,客人愛坐哪兒便坐哪兒。
燒鴨‧斷指‧手足情
張苡蔚 著
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肉鉤子勾著半隻泛著嬌紅色油光的燒鴨掛在鐵桿上搖搖晃晃。
下午四點半,陳吉祥正準備著晚餐時間店內要使用的食材燒鴨以後,陸續,他在料理台上方的鐵桿掛上燒肉、燒鵝、油雞、臘腸等肉品。
陳吉祥的燒臘店在這個地區開設多年,跟著地區經由商圈遷移的變化,生意從熱鬧轉為冷清。這條街上都是老舊的樓房了,住戶也少了,很多店鋪早結束營業,房子等著建商收購改建新式大樓。街頭到街尾只剩零星幾家小吃店、便當店,靠著微薄進帳勉強生存。
羽球場的亡靈-電影
The Apparition in the Badminton Court
奔跑的蛋 著
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羽球場的亡靈-電影
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奔跑的蛋 著
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奔跑的蛋 著
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奔跑的蛋 著
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Directors
斌先生
這次拍片真的很辛苦,因為影片時間長、需要場面不小,資金也很有限,有種小孩子開大車的感覺。也許這次的影片中有很多地方不夠水準,但是我認為,透過整個拍攝過程,大家所學到的經驗才是真正彌足珍貴的。
Vlog: 斌先生的右腦
Mr. Bin
Due to the shortage of money, we cannot do very well in many aspects such as making the length of the movie longer and adding more magnificent scenes. Although we are not very satisfied with the outcome of our efforts, I think the most important thing is what we have learned from this experience.
Lin Ruo-Ping’s well-known saying
「我們的思考常會侷限在一個框架內,直覺認為答案就在裡面,但事實上它卻在框架外……」
‘Our thinking tends to be confined to a frame. We intuitively think that the answer is within the frame, but in fact it is outside the frame…’